用噴霧干燥果蔬粉開發健康食品受企業信賴
作者： 2015年04月20日 來源：互聯網 瀏覽量：
字號：T | T
在試用天然果蔬粉時，測試者用開水沖溶黃瓜粉，可以看到淡淡的黃綠色的黃瓜水，同時會有新鮮的黃瓜氣味散發出來。利用天然果蔬粉的顏色可以作為食品的天然著色劑，同時兼有果蔬的香氣和營養。
近年來，消費者日益追求綠色、天然、健康、方便的食品，因而采用天然果蔬粉加工的食品受到歡迎。筆者從天津聚昌食品有限公司了解到，噴霧干燥生產出的果蔬粉，很好地保持了多種新鮮水果、蔬菜的營養，色澤、香氣、口感和原果蔬中具有的多種功能因子，可以應用在面食、中西糕點、中老年食品、兒童食品、旅游食品及冷食、飲料等多種食品里，受到食品企業和消費者的青睞。
在試用天然果蔬粉時，測試者用開水沖溶黃瓜粉，可以看到淡淡的黃綠色的黃瓜水，同時會有新鮮的黃瓜氣味散發出來。利用天然果蔬粉的顏色可以作為食品的天然著色劑，同時兼有果蔬的香氣和營養。例如，許多食品企業利用菠菜粉劑溶解后呈現出的天然綠色，代替了過去使用的合成著色劑。將其加入面團中，制成呈淺綠色的餃子皮、湯圓餡料、開花饅頭或掛面條等。
全球化工設備網（http://m.shaipo.cn ）友情提醒，轉載請務必注明來源:全球化工設備網！違者必究.
相關資訊
免責聲明：1、本文系本網編輯轉載或者作者自行發布，本網發布文章的目的在于傳遞更多信息給訪問者，并不代表本網贊同其觀點，同時本網亦不對文章內容的真實性負責。
2、如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯系，我們將在第一時間作出適當處理！有關作品版權事宜請聯系：+86-571-88970062
2、如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯系，我們將在第一時間作出適當處理！有關作品版權事宜請聯系：+86-571-88970062
推薦資訊
- 上海熊貓集團與新疆天澤水投簽署戰略合作協議
- 總投資2.1億元！臥龍鑄造年產1萬噸耐腐泵閥鑄件加工廠房項目盛大開工
- 合肥華運機械出口俄羅斯礦用軟管閥制造完成，為中俄礦業合作注入新動能
- 上海自儀多個領域取得重大突破
- 京津冀最大規模CCUS項目“吃”碳又“吐”油 累計注入二氧化碳超20萬噸 驅油效率較常規注氣重力
- 中國化學簽署哈薩克斯坦首個煤制氣項目合作協議
- 創力傳動助力上鼓透平解析氣壓縮機和氨氣壓縮機一次開車成功
- 沈鼓11萬空分裝置壓縮機組賦能寶豐全球最大煤制烯烴項目高效投產
- 興核智控預計出口額達2000萬至3000萬元，年產值邁過3億大關！
- 年產成品閥門10萬余套！保俐鑄造計劃無燈工廠生產方式
- 《工業閥門 閥門用齒輪箱》GB/T 44519-2024正式實施
- IMI通過3D打印升級閥門內件提升中國電廠設備運行時間與效率