導(dǎo)讀：2016年兩會使得抗生素問題再一次成為熱議話題，自從抗生素成功研究以來，拯救了無數(shù)寶貴的生命。但是由于存在抗生素濫用問題，給食品、環(huán)境、健康等造成了巨大的挑戰(zhàn)和威脅，現(xiàn)如今已經(jīng)成為了世界性難題，亟需出臺相應(yīng)的法律法規(guī)對抗生素行業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)的管理。

　　
　　國家食藥監(jiān)局公布食品抗生素存在現(xiàn)象
　　
　　國家食藥監(jiān)總局公布最新食品抽檢結(jié)果顯示，8批次不合格的肉類及其制品里，問題都是抗生素超標(biāo)，涉及磺胺、土霉素、氟苯尼考及沙拉沙星等6種抗生素。
　　
　　媒體又進(jìn)一步對2014年以來國家及地方食藥監(jiān)部門的食品抽檢信息進(jìn)行梳理。經(jīng)不完全統(tǒng)計，檢出抗生素超標(biāo)或使用違禁抗生素的食品達(dá)127批次，數(shù)量從大到小依次涉及魚類及水產(chǎn)品、禽類、蜂蜜、肉制品、鮮雞蛋。魚類及水產(chǎn)品最多，高達(dá)91批次，問題集中在呋喃唑酮代謝物、氯霉素、呋喃西林代謝物、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、土霉素、呋喃它酮代謝物、喹乙醇等抗生素，多達(dá)8種。檢出獸用抗生素的不乏一些知名企業(yè)，號稱“養(yǎng)豬第一股”的雛鷹農(nóng)牧就曾在2015年有1批次產(chǎn)品含違禁獸藥氯霉素。
　　
　　在127批次食品中，呋喃類藥物占到61批次，約為48%，分布在魚、禽、畜等食品中。而在呋喃類藥物中，又以呋喃唑酮代謝物的曝光次數(shù)最多，涉及40批次，占31.5%。10批次蜂蜜均為氯霉素不合格，4批次鮮雞蛋則檢出有氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星。另外，在牛、豬、羊等肉制品中，抗生素的使用比較分散，磺胺、氟苯尼考、土霉素、氯霉素、恩諾沙星、呋喃它酮代謝物等抗生素均有涉及。
　　
　　抗生素濫用造成環(huán)境微生態(tài)嚴(yán)重破壞
　　
　　2014年第9期《科學(xué)通報》發(fā)表文章，報告了68種抗生素在我國地表水環(huán)境中被檢出，其中一些抗生素在珠江、黃浦江等地的檢出頻率高達(dá)100%，有些抗生素檢出的濃度高達(dá)每升幾百納克(工業(yè)發(fā)達(dá)國家水體中被檢出濃度小于20納克)。每天排放數(shù)量龐大的工業(yè)廢水、城市生活污水、農(nóng)村生活污水及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的直接排放等，均可對地表水、地下水以及農(nóng)田土壤環(huán)境造成嚴(yán)重污染。迄今為止，已經(jīng)有16種四環(huán)素類抗性基因、3種磺胺類抗性基因和10種β-內(nèi)酰胺類抗性基因，在廢水、河流、海洋、灌溉渠、養(yǎng)殖場水體、污水處理廠、飲用水、沉積物、土壤、空氣等環(huán)境介質(zhì)中被發(fā)現(xiàn)，表明這些污染物已經(jīng)無處不在。被抗生素污染的水可通過各種途徑進(jìn)入河流、地下水源，抗生素抗性基因可以通過多種途徑如土壤、飲用水、糞便、微生物、動物、植物和人之間相互傳遞，可導(dǎo)致土壤成為巨大的耐藥基因庫，將對環(huán)境微生態(tài)造成嚴(yán)重的影響。
　　
　　工業(yè)發(fā)達(dá)國家均采取嚴(yán)厲的手段限制抗生素的使用，城市中污水處理率幾乎達(dá)到100%，處理后的污水未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)禁排放入水環(huán)境中。目前，我國許多城市污水處理率不足70%，大量未經(jīng)任何處理的污水直接排入江河。
　　
　　人類濫用抗生素造成“超級細(xì)菌”
　　
　　抗生素的大量使用，已引起耐藥菌的大幅增長。臨床抗生素濫用的嚴(yán)重后果是造成細(xì)菌對已有的抗生素產(chǎn)生交叉耐藥和多重耐藥現(xiàn)象，使臨床難治性、感染性疾病發(fā)生率明顯上升，可能導(dǎo)致臨床對耐藥菌束手無策。例如，天然青霉素在控制金黃色葡萄球菌感染方面幾乎已失去藥用價值，人群中感染的金黃色葡萄球菌接近80%產(chǎn)生了對青霉素G的耐藥性;我國醫(yī)院中分離到的大腸桿菌對氟喳諾酮的耐藥率在50%—60%，而在歐洲及美國為5%以下。
　　
　　由細(xì)菌引發(fā)的疾病曾經(jīng)不再是人類的致命威脅，每一種傳染病用抗生素治療都能取得很好的療效，但是抗生素的濫用改變了這一局面。每年在全世界大約有50%的抗生素被濫用，而中國這一比例甚至接近80%。正是由于藥物的濫用，使細(xì)菌迅速適應(yīng)了抗生素的環(huán)境，各種超級細(xì)菌相繼誕生。由于耐藥菌引起的感染，抗生素?zé)o法控制，最終導(dǎo)致病人死亡。在上世紀(jì)60年代，全世界每年死于感染性疾病的人數(shù)約為700萬，而這一數(shù)字到了本世紀(jì)初上升到2000萬。死于敗血癥的人數(shù)上升了89%，大部分人死于超級細(xì)菌帶來的用藥困難。
　　
　　細(xì)菌耐藥性問題已經(jīng)非常嚴(yán)重。在發(fā)達(dá)國家，有5%~10%的住院病人發(fā)生過一次或更多的感染。美國每年發(fā)生醫(yī)院感染的患者約為200萬，死亡90000人，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)45億~57億美元。在發(fā)展中國家，發(fā)生醫(yī)院感染的危險要高出發(fā)達(dá)國家2倍~20倍。中國醫(yī)院感染發(fā)生率為6%左右，但漏報率很高，可達(dá)50%以上，致死率尚不清楚。主要感染部位依次為下呼吸道、泌尿道及手術(shù)切口感染等。