德國的研究人員開發出了一種方法，使用激光光譜學判斷孵化前的雞蛋性別。這項技術將在不久之后商業化推廣，為現有的殘忍孵化實踐提供一種替代的符合動物福祉的人道方法。現有的方法是在出生后不久殺死不會生蛋的雄性小雞。養雞場的大約一半小雞在出生后被認為在商業上沒有價值，因為它們是公雞。僅僅英國一地，每年有3000萬到4000萬只小雞被剔除掉。而在全世界，這個數字可能高達每年數十億只。
　　
　　眾所周知，相較于普通光源，激光光源具有單色性好、亮度高、方向性強和相干性高等特點，是用來研究光與物質的相互作用，從而辨認物質及其所在體系的結構、組成、狀態及其變化的較理想的光源。激光的出現，使原有的光譜技術在靈敏度和分辨率方面得到很大的改善。
　　
　　自然界中的物質由于其原子或者分子結構的不同，具有不同的特征吸收譜或者熒光譜等。通過對這些譜線的分析，就可以獲得待測物質種類及含量等方面的特征信息。自激光問世以來，激光光譜技術被廣泛應用于醫療，生物，農業，環境監測等各個不同的領域。據了解，激光光譜技術在生物上的應用主要集中在生物分子的DNA研究中，那么我們也能很輕松的理解為何可以借助激光光譜學來判斷雞蛋的性別了。
　　
　　據悉，類似的方法也將應用于其它動物的商業性養殖。研究人員的方法是在孵化三天之后雞胚胎血管已經形成的情況下判斷性別，研究人員強調，胚胎還沒有形成神經細胞，不會感覺到疼痛。這不管是對養殖者的利益獲取來說，還是從人道主義的精神來說，都是有百利而無一害的。