全球化工设备网—化工设备,日韩在线成人,化工机械,一区二区电影,制药设备,亚洲欧美日韩系列,环保设备的专业网络市场。

浙江工商大學(xué)研發(fā)甜味檢測儀

作者: 2016年12月22日 來源:互聯(lián)網(wǎng) 瀏覽量:
字號:T | T
在食品開發(fā)過程中測一個甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評。但感官品評需要上百個人,這對企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學(xué)的一支師生團(tuán)隊研發(fā)的甜味檢測儀解決了這個問題,這個作品還在“創(chuàng)青春”全國
在食品開發(fā)過程中測一個甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評。但感官品評需要上百個人,這對企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學(xué)的一支師生團(tuán)隊研發(fā)的甜味檢測儀解決了這個問題,這個作品還在“創(chuàng)青春”全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽上獲創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎。

新型甜味檢測儀

新型甜味檢測儀(網(wǎng)絡(luò)配圖)


機(jī)箱、傳感器、電腦軟件 就能讀取食品的甜度
甜味檢測儀是由浙江工商大學(xué)食品學(xué)院十多名學(xué)生創(chuàng)作,田師一是這支團(tuán)隊的指導(dǎo)老師。說起甜味檢測儀,田師一滿臉自豪地推薦身旁的大四學(xué)生趙柏盛。
趙柏盛是此次“味之極”團(tuán)隊隊長,他說,甜味檢測儀主要由含有芯片的主體機(jī)箱、傳感器、電腦軟件三個部分組成,只要將要測試的食物放進(jìn)去,就可以讀取食品的甜度。
聽著有點(diǎn)神奇,那么這臺檢測儀是怎么做到的?
“傳感器會與食品中糖的成分進(jìn)行氧化還原反應(yīng),然后再將傳感器的信號跟人的感覺信號建立對應(yīng)關(guān)系,最后得出人的甜味感覺。”田師一說,“傳感器就像人體的舌頭,機(jī)箱就像大腦,讀取食品甜度,而且能以數(shù)值的方式顯示。”
田師一的團(tuán)隊不但有本科生參與,還有研究生和博士生,他們一直致力于做電子舌的研究,通俗的說法就是用儀器來模擬人舌的功能。
“電子舌主要研究五味,酸、苦、鮮、甜、咸,這次我們研發(fā)的是甜味檢測儀,接下來,我們將開始研究酸味檢測儀。”田師一透露,目前項目團(tuán)隊已經(jīng)在和多家食品企業(yè)接洽,計劃將儀器運(yùn)用到生產(chǎn)當(dāng)中,市場預(yù)期良好。
項目研發(fā)用了多年時間,團(tuán)結(jié)和堅持催生金獎
田師一說,開發(fā)檢測儀的初衷并不是為了參加比賽,但能在國賽中拿金獎?wù)媸且粋€驚喜。
“不是沖著比賽而做實驗,而是單純地搞科研。后來正好有個機(jī)會可以參加校賽,我就帶著他們?nèi)_金獎。”田師一說,“這個項目做了這么多年,中間反反復(fù)復(fù)也經(jīng)歷過不少失敗,靠著一股韌勁能堅持拿到國賽金牌真的不容易。”
這條路上,田師一帶給團(tuán)隊的經(jīng)驗與技術(shù)上的指導(dǎo)是同等寶貴的。他說,希望自己是學(xué)生的“引路人”,守在河的渡口,把求知者迎上渡船,又將他們送上了理想的彼岸。
“當(dāng)初自己做項目時更關(guān)注內(nèi)容怎么改和表達(dá)個人的想法,而在做指導(dǎo)老師時要設(shè)身處地為學(xué)生考慮,更注重讓學(xué)生自己去思考和研究,關(guān)注的是參加隊員在這個過程中能否有所收獲,有所提升。”田師一說,科研精神需要傳承,希望能讓科研中專業(yè)、進(jìn)取的精神在代代師生中延續(xù)。
能在全國大賽上獲獎,田師一和團(tuán)隊成員都表示多虧了團(tuán)結(jié)、堅持。為了研發(fā)這個項目,團(tuán)隊成員早早地進(jìn)入實驗室,基本沒有休息。
“隊員們基本都大四了,忙著上課,忙著考研,時間很緊張。但彼此都會相互協(xié)調(diào),盡量湊在一起做實驗和準(zhǔn)備比賽,大家的凝聚力還是很強(qiáng)的。”隊長趙柏盛說說。
對于喜愛研發(fā)的學(xué)生,田師一希望他們能夠盡早走進(jìn)實驗室,動手做實驗,把學(xué)到的應(yīng)用到科研上來。“必須做好經(jīng)歷失敗的心理準(zhǔn)備,不斷失敗后再不斷進(jìn)行優(yōu)化。”田師一說,如果有機(jī)會參賽,他非常支持學(xué)生參加,“參賽過程本身就是給你提供經(jīng)驗和教訓(xùn)的最佳時刻,這樣一個平臺也能讓你開闊視野,接觸到你平常難以接觸到的人和事。”

(亞洲儀表網(wǎng) 責(zé)任編輯:LLX )

全球化工設(shè)備網(wǎng)(http://m.shaipo.cn )友情提醒,轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明來源:全球化工設(shè)備網(wǎng)!違者必究.

標(biāo)簽:甜味檢測儀

分享到:
免責(zé)聲明:1、本文系本網(wǎng)編輯轉(zhuǎn)載或者作者自行發(fā)布,本網(wǎng)發(fā)布文章的目的在于傳遞更多信息給訪問者,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn),同時本網(wǎng)亦不對文章內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)。
2、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間作出適當(dāng)處理!有關(guān)作品版權(quán)事宜請聯(lián)系:+86-571-88970062
主站蜘蛛池模板: 微学堂-电动能源汽车评测_电动车性能分享网 | 河北码上网络科技|邯郸小程序开发|邯郸微信开发|邯郸网站建设 | 超声波成孔成槽质量检测仪-压浆机-桥梁预应力智能张拉设备-上海硕冠检测设备有限公司 | 橡胶电子拉力机-塑料-微电脑电子拉力试验机厂家-江苏天源 | 橡胶膜片,夹布膜片,橡胶隔膜密封,泵阀设备密封膜片-衡水汉丰橡塑科技公司网站 | 等离子空气净化器_医用空气消毒机_空气净化消毒机_中央家用新风系统厂家_利安达官网 | 道达尔润滑油-食品级润滑油-道达尔导热油-合成导热油,深圳道达尔代理商合-深圳浩方正大官网 | 加气混凝土砌块设备,轻质砖设备,蒸养砖设备,新型墙体设备-河南省杜甫机械制造有限公司 | 山东商品混凝土搅拌楼-环保型搅拌站-拌合站-分体仓-搅拌机厂家-天宇 | 在线浊度仪_悬浮物污泥浓度计_超声波泥位计_污泥界面仪_泥水界面仪-无锡蓝拓仪表科技有限公司 | 济南玻璃安装_济南玻璃门_济南感应门_济南玻璃隔断_济南玻璃门维修_济南镜片安装_济南肯德基门_济南高隔间-济南凯轩鹏宇玻璃有限公司 | 欧美日韩国产一区二区三区不_久久久久国产精品无码不卡_亚洲欧洲美洲无码精品AV_精品一区美女视频_日韩黄色性爱一级视频_日本五十路人妻斩_国产99视频免费精品是看4_亚洲中文字幕无码一二三四区_国产小萍萍挤奶喷奶水_亚洲另类精品无码在线一区 | 医院专用门厂家报价-医用病房门尺寸大全-抗菌木门品牌推荐 | 智能型高压核相仪-自动开口闪点测试仪-QJ41A电雷管测试仪|上海妙定 | 成都治疗尖锐湿疣比较好的医院-成都治疗尖锐湿疣那家医院好-成都西南皮肤病医院 | 模具钢_高速钢_不锈钢-万利钢金属材料 | 对辊破碎机-液压双辊式,强力双齿辊,四辊破碎机价格_巩义市金联机械设备生产厂家 | CE认证_产品欧盟ROHS-REACH检测机构-商通检测 | 齿式联轴器-弹性联轴器-联轴器厂家-江苏诺兴传动联轴器制造有限公司 | 闪蒸干燥机-喷雾干燥机-带式干燥机-桨叶干燥机-[常州佳一干燥设备] | 超声波乳化机-超声波分散机|仪-超声波萃取仪-超声波均质机-精浩机械|首页 | 臻知网大型互动问答社区-你的问题将在这里得到解答!-无锡据风网络科技有限公司 | 郑州大巴车出租|中巴车租赁|旅游大巴租车|包车|郑州旅游大巴车租赁有限公司 | 北京百度网站优化|北京网站建设公司-百谷网络科技 | 黑田精工电磁阀-CAMMOZI气缸-ROSS电磁-上海茂硕机械设备有限公司 | 对夹式止回阀_对夹式蝶形止回阀_对夹式软密封止回阀_超薄型止回阀_不锈钢底阀-温州上炬阀门科技有限公司 | 综合管廊模具_生态,阶梯护坡模具_检查井模具制造-致宏模具厂家 | 塑料瓶罐_食品塑料瓶_保健品塑料瓶_调味品塑料瓶–东莞市富慷塑料制品有限公司 | 自恢复保险丝_贴片保险丝_力特保险丝_Littelfuse_可恢复保险丝供应商-秦晋电子 | 上海小程序开发-小程序制作-上海小程序定制开发公司-微信商城小程序-上海咏熠 | 万家财经_财经新闻_在线财经资讯网 | 齿式联轴器-弹性联轴器-联轴器厂家-江苏诺兴传动联轴器制造有限公司 | 矿用履带式平板车|探水钻机|气动架柱式钻机|架柱式液压回转钻机|履带式钻机-启睿探水钻机厂家 | 飞歌臭氧发生器厂家_水处理臭氧发生器_十大臭氧消毒机品牌 | 广东健伦体育发展有限公司-体育工程配套及销售运动器材的体育用品服务商 | 不锈钢水箱生产厂家_消防水箱生产厂家-河南联固供水设备有限公司 | 全自动真空上料机_粉末真空上料机_气动真空上料机-南京奥威环保科技设备有限公司 | 葡萄酒灌装机-食用油灌装机-液体肥灌装设备厂家_青州惠联灌装机械 | 医养体检包_公卫随访箱_慢病随访包_家签随访包_随访一体机-济南易享医疗科技有限公司 | 讲师宝经纪-专业培训机构师资供应商_培训机构找讲师、培训师、讲师经纪就上讲师宝经纪 | 生产自动包装秤_颗粒包装秤_肥料包装秤等包装机械-郑州鑫晟重工科技有限公司 |