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拉曼光譜快檢儀助力四川開展食品衛(wèi)生安全檢測

作者： 2017年07月07日來源：中國儀表網(wǎng) 瀏覽量：

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【中國儀表網(wǎng)儀表產(chǎn)業(yè)】“請幫我檢查一下這瓶牛奶有沒有問題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動現(xiàn)場，一臺“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場觀眾的高度關(guān)注

　　【中國儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】“請幫我檢查一下這瓶牛奶有沒有問題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動現(xiàn)場，一臺“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場觀眾的高度關(guān)注，不少消費者紛紛拿出自己剛剛購買的食品進行現(xiàn)場抽檢。

拉曼光譜儀

　　“第一步用有機溶液對牛奶進行提取……”接過消費者遞上的牛奶，四川成都市食品藥品檢測研究院研究員施穎先用有機溶液對牛奶進行提取、均勻混合、加入反應(yīng)試劑、進行離心作用，再取樣品放入儀器測定……20分鐘內(nèi)，施穎初步判定此次測試的牛奶沒有含有三聚氰胺等非法添加劑。

　　“拉曼光譜快檢儀最大的優(yōu)點就是快、檢測的非法添加物品類多，能夠在10分鐘至1小時之內(nèi)初步檢測羅丹明B、糖精鈉等100多種非法添加物。”施穎介紹說。

　　從四川省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，拉曼光譜快檢儀能將常規(guī)儀器抽檢周期6個小時縮短到約1小時，目前已在成都、瀘州等省內(nèi)5個試點市配備了類似拉曼光譜快檢儀這樣的快檢設(shè)備儀器。“單憑眼睛看、鼻子聞、手摸等傳統(tǒng)監(jiān)管方式已難以適應(yīng)日常監(jiān)管。”

　　省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這批食品安全快檢設(shè)備輕便、檢測時間短、檢測率高，能快速篩查事故誘發(fā)因子、出具檢驗檢測報告，在這5市試點基礎(chǔ)上，未來四川省將逐步在全省建立應(yīng)急快檢機構(gòu)，用先進的技術(shù)手段有效防控食品安全風(fēng)險。

　　(原文標(biāo)題：高智能快檢儀20分鐘出結(jié)果)

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