1、冷凍干燥機設備分類方法

　　按冷干面積分為大、中、小三種            

　　通常認為50㎡以上的為大型凍干機；

　　5——50㎡的為中型凍干機；

　　5㎡以下的為小型凍干機。

　　市場上供應的最小凍干機為0.1㎡，

　　非標準凍干機還有0.02㎡的。

　　2、冷凍干燥機設備分類方法

　　按用途分為醫藥用凍干機和食品用凍干機兩種    

　　醫藥用凍干機要求其制造精度高，

　　所用材料好，

　　必須符合

　　GMP（最佳醫藥制造管理和品質管理規則）

　　標準要求；功能齊全，

　　一般都應該設置在位自動清洗裝置（CIP）

　　和在位滅菌裝置（SIP）；

　　并根據需要設置壓蓋機構和取樣機構。

　　食品用凍干機通常采用輻射加熱，

　　對擱板的加工精度要求相對較低，

　　凍干面積較大。

　　3、冷凍干燥機設備分類方法

　　按物料的冷凍地點分為凍干合一型和凍干分離型            

　　凍干合一型是指物料的冷凍

　　和干燥均在冷干箱內進行，

　　凍干箱內的擱板里既能制冷又能加熱，

　　被凍干物料放在擱板上，

　　主要依靠傳導進行預凍和加熱，

　　輻射傳熱是次要的。

　　醫藥用凍干機多為凍干合一型，

　　目的是保持物料清潔衛生，

　　防止污染。

　　凍干分離型是指預凍在冷庫、

　　速凍機或液態容器里進行，

　　干燥時再將預凍好的物料移至干燥箱（倉）內，

　　這樣做目的是節約能源，

　　節省干燥時間，

　　提高生產效率，

　　降低產品成本，

　　這種凍干機以輻射加熱為主，

　　多見于食品凍干機。

　　4、冷凍干燥機設備分類方法

　　按冷凍方式  

　　按冷凍方式可以分為靜態冷凍（Static Freezing）、

　　動態冷凍（Dynamic Freezing）、

　　離心冷凍（Cent.rifugal Freezing）、

　　滾動冷凍（Shell Freezing）、

　　旋轉冷凍（Spin Freezing）、

　　噴霧冷凍（Spray Freezing）、

　　氣流冷凍（Airblast Freezing）等。

　　具體零選用何種冷凍方式，

　　應該根據物料性質和冷凍干燥工藝要求而定。

　　5、冷凍干燥機設備分類方法

　　按捕水器（水汽凝結器）安放的位置            

　　分為內置式和外置式兩種。

　　內置式的捕水器安放在凍干箱內，

　　可放在凍干箱擱板的兩側、

　　下部或后部。

　　內置式冷凍干燥機節省占地面積，

　　被抽氣體到捕水器起的阻力小，

　　省去了干燥箱與捕水器之間的連接管道和閥門，

　　經濟性好。

　　但內置式捕水器與擱板之間距離較近，

　　影響擱板加熱的均勻性，

　　容易出現熱橋，

　　影響捕水器捕水特性，

　　還有些內置式捕水器化霜時需要停止工作，

　　影響了生產周期和生成效率。

　　外置式捕水器安放在凍干箱外，

　　需要一個獨立外殼，

　　用管道和閥門將凍干箱和捕水器鏈接起來，

　　其優缺點與內置式剛好相反。

　　6、冷凍干燥機設備分類方法

　　按所采用的真空系統      

　　分水蒸氣噴射泵型和捕水器加機械泵型兩種。

　　水蒸氣噴射泵真空系統不用捕水器，

　　能直接大量抽出水蒸氣，

　　抽氣量大、效率高，抽氣量可以控制，

　　但需要水蒸氣作為動力，

　　鍋爐產生水蒸氣的壓力容易波動，

　　影響泵的性能，

　　燒鍋爐容易造成環境污染，

　　因此只有少量食品采用這種系統。

　　捕水器加機械泵系統中需要為捕水器配置一套制冷系統。

　　一般單級壓縮機的制冷系統，

　　蒸發器表面最低溫度為-35℃；

　　雙級壓縮機的制冷系統可以達到-50℃；

　　復疊式壓縮機制冷系統能達到-80℃。

　　根據真空度的需要，

　　在捕水器前面可配置羅茨泵加水環泵機組、

　　羅茨滑閥泵機組、羅茨放片泵機組，

　　或者只配置能直排大氣的各種機械真空泵。