將我國食品機械設備與國外食品機械設備放在一起對比，筆者發現，在實際選購設備過程中，我國食品機械設備企業身上的這三大優勢也在熠熠生輝，吸引眾多食品企業的目光。

　　首先是方便性。食品企業添置的多數食品機械設備無論從價格還是設備體積來說，毫無疑問是一種“大件”，再加上不少食品機械設備的安裝、調試、維護需要專人運作，更使得食品機械設備的選購需要慎重。而我國食品企業購買國外食品機械設備產品在購買、運輸距離、語言交流、售后溝通等方面有較多疑慮，這些疑慮正是我國食品機械設備的優勢所在。

　　與國外產的設備相比，我國食品機械設備企業生產銷售都在國內，方便采購商對產品及生產車間進行實地考察。購買國產設備，無論是購買手續、運輸還是后期的調試維修都較為方便。

　　其次是市場適應性。前段時間德國小龍蝦泛濫，有餐館老板嘗試售賣小龍蝦，一天賣出10斤就已經覺得生意不錯，而我國有餐廳老板統計旗下兩家餐廳一天可賣出12噸小龍蝦。從數字對比中不難看出我國與國外飲食差異極大，這種差異也體現在食品機械設備的生產上。

　　我國相關食品機械設備生產企業能夠依據市場變化對設備進行及時調整更新。而國外一是缺少食用群體，缺乏研發餃子相關食品機械設備的熱情，據悉，我國有餃子企業將生產基地搬去美國時仍然選擇將我國食品機械設備運至大洋彼岸。

　　二是因為地域、文化差異原因對國內餃子市場感知力度不夠，因此缺少這類食品機械設備的研發。對于生產這種帶有鮮明我國地域特色的食品企業來說，選擇本國食品機械設備無論是在生產契合度，還是日后根據市場進行調整改進的適應性上都有無可比擬的優勢。

　　三是性價比。在“一帶一路”這類國家政策以及國內部分食品機械設備市場日趨飽和的情況下，不少食品機械設備企業將目標客戶群對準海外。像昆明一輕工機械公司生產的大型制糖設備就專注海外市場，僅今年第一季度就完成5000萬元產值，產品在南亞、東南亞、非洲、澳洲等地大受歡迎。有記者在采訪國外食品企業為何選購中國食品機械設備時，相關人員表示這是綜合價格、產能等多方面因素考量之后的結果，中國食品機械設備以極高的性價比在他們國家廣受歡迎。