【化工儀器 名企動(dòng)態(tài)】?jī)龈杉夹g(shù)即冷凍干燥技術(shù)，是一項(xiàng)能把含有大量水分的物質(zhì)預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，并在真空的條件下使固態(tài)水直接升華的技術(shù)。憑借著揮發(fā)性成分損失小、物料不發(fā)生濃縮現(xiàn)象、物料能保持原有性狀、干燥較為徹底等優(yōu)點(diǎn)，凍干技術(shù)在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域被廣泛使用。
 

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
 

　　為了深入探討凍干技術(shù)的應(yīng)用和開發(fā)，北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司(以下簡(jiǎn)稱博醫(yī)康)開展了凍干技術(shù)系列研討會(huì)。2019年9月28日，博醫(yī)康凍干技術(shù)研討會(huì)-杭州站正式舉行，來自制藥廠家、醫(yī)療、美容、大健康、科研領(lǐng)域的諸多專家、學(xué)者及工作者參與本次研討會(huì)。
 

　　本次會(huì)議以凍干技術(shù)的應(yīng)用開發(fā)為主題，主要圍繞凍干在各個(gè)行業(yè)的應(yīng)用與開發(fā)、凍干工藝規(guī)劃與設(shè)計(jì)、凍干工藝優(yōu)化方法及工業(yè)化生產(chǎn)凍干產(chǎn)線設(shè)計(jì)等多個(gè)方面的內(nèi)容展開。本次研討會(huì)持續(xù)兩天，研討會(huì)主講師葉明徽與多位專家對(duì)凍干工藝的深入剖析，奉上了精彩紛呈的報(bào)告。此外，博醫(yī)康還攜凍干機(jī)廠家、凍干顯微鏡廠家及國(guó)內(nèi)制藥設(shè)備配套廠家共同展示了凍干機(jī)、凍干顯微鏡及其它制藥設(shè)備，為與會(huì)人員帶來了別樣的培訓(xùn)體驗(yàn)。
 

博醫(yī)康副總經(jīng)理葉明徽
 

　　博醫(yī)康副總經(jīng)理葉明徽帶來了《凍干基本理論》、《如何為產(chǎn)品設(shè)置凍干工藝》、《凍干研發(fā)、小試中試及生產(chǎn)研討》、《凍干微球成型工藝與應(yīng)用》等四個(gè)主題報(bào)告。
 

　　在《凍干基本理論》報(bào)告中，葉總就什么是凍干技術(shù)、凍干技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)、凍干項(xiàng)目應(yīng)該關(guān)注的問題、凍干技術(shù)面臨的問題四個(gè)方面對(duì)凍干技術(shù)做了介紹。此外，葉總還從溶質(zhì)保護(hù)機(jī)理、凍干曲線、設(shè)備理論等三個(gè)板塊詳細(xì)介紹了凍干理論體系。葉總指出，目前溶質(zhì)保護(hù)機(jī)理的理論基礎(chǔ)不完善，業(yè)界欠缺對(duì)凍干溶液生化配液的實(shí)際研究和對(duì)配液長(zhǎng)期穩(wěn)定性的研究，而面對(duì)這些的不足，葉總建議盡量借用成熟經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)有效的配料盲篩。
 

　　在《如何為產(chǎn)品設(shè)置凍干工藝》報(bào)告中，葉總介紹到，為產(chǎn)品設(shè)置凍干工藝的流程主要包括初步設(shè)計(jì)、預(yù)凍溫度設(shè)計(jì)、升華階段溫度設(shè)計(jì)、解析階段溫度設(shè)計(jì)、板層溫度設(shè)置等。同時(shí)葉總指出了各個(gè)步驟應(yīng)當(dāng)注意的點(diǎn)，如在設(shè)計(jì)解析階段溫度是應(yīng)該注意最高允許溫度和極限真空度，從預(yù)凍結(jié)束到升華主階段的緩沖時(shí)間最佳為1-2小時(shí)等。
 

　　在題為《凍干研發(fā)、小試中試及生產(chǎn)研討》的報(bào)告中，葉總首先指出，凍干工藝需要完成選擇保護(hù)劑及賦形劑、確定最終配方、驗(yàn)證凍干結(jié)果三項(xiàng)任務(wù)，冷凍干燥機(jī)應(yīng)當(dāng)擁有凍干工藝優(yōu)化能力、可重復(fù)性和體積小的特征。再此基礎(chǔ)上，葉總明確了小試中試凍干工藝目的是生產(chǎn)前驗(yàn)證，小批量驗(yàn)證及為生產(chǎn)放大奠定工藝基礎(chǔ)，同時(shí)葉總也指出小試中試凍干機(jī)與生產(chǎn)凍干機(jī)機(jī)構(gòu)相似，其一致性、可重現(xiàn)性能達(dá)到或超過生產(chǎn)型設(shè)備，生產(chǎn)量也能達(dá)到劑型小試中試標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　最后，葉總在《凍干微球成型工藝與應(yīng)用》報(bào)告中向與會(huì)人員介紹了凍干微球成型工藝與應(yīng)用。葉總介紹到，凍干微球成型的方法主要有三種，其一是液氮點(diǎn)小球，其二是通過精密點(diǎn)液閥將料液點(diǎn)到浸泡在液氮中冷卻過的鋁板上，其三為通過微量泵將物料灌裝到球形模具中，直接轉(zhuǎn)移動(dòng)-60℃或者-85℃凍干機(jī)中成型。這三種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，在核酸診斷試劑凍干、體外診斷試劑凍干、生物醫(yī)療行業(yè)凍干球等方面的應(yīng)用很廣泛。
 

董月菊女士
 

　　發(fā)酵技術(shù)專家董月菊女士帶來了題為《發(fā)酵系統(tǒng)研發(fā)小試中試設(shè)備》的報(bào)告。董女士指出，發(fā)酵系統(tǒng)工程可分為實(shí)驗(yàn)室規(guī)模、小試中試規(guī)模和工廠規(guī)模三類。其中實(shí)驗(yàn)室規(guī)模有利于菌種篩選和培養(yǎng)基研究，小試中試規(guī)模有確定菌種培養(yǎng)的最佳操作條件，工廠規(guī)模是大規(guī)模生產(chǎn)，有較高的經(jīng)濟(jì)效益。報(bào)告中董女士表明，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵研究的目的是菌種保藏、研究培養(yǎng)基最適組分、研究實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的培養(yǎng)技術(shù)和研究菌種在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)和繁殖的條件。此外，董女士還詳細(xì)介紹實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵系統(tǒng)所需要的設(shè)備，并指出實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵系統(tǒng)由發(fā)酵罐、空氣除菌過濾系統(tǒng)、蒸汽滅菌系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、pH測(cè)量及控制系統(tǒng)、溶解氧測(cè)量系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)及PLC控制系統(tǒng)等部分組成。
 

張女士
 

　　由張女士專家?guī)砹祟}為《化妝品植物原料的提純工藝開發(fā)》的主題報(bào)告。報(bào)告從化妝品植物原料概況、植物源化妝品的特點(diǎn)、植物活性成分的提純技術(shù)和應(yīng)用案例四個(gè)方面展開。報(bào)告中，張經(jīng)理就初步分離、膜分離、樹脂吸附分離、色譜等四種分離提純方法進(jìn)行了重點(diǎn)講解，她指出膜滲透主要有微濾、超濾、納濾、反滲透、滲析、電滲透、滲透蒸發(fā)七種方法；樹脂吸附分離能高度富集活性成分、縮小劑量、簡(jiǎn)化工藝、改善產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)有溶劑耗量少，可重復(fù)使用，成本低等特點(diǎn)。此外，張經(jīng)理還向聽眾介紹了火龍果、金銀花、仙人掌的植物提純案例。
 

　　通過本次培訓(xùn)會(huì)，與會(huì)人員和專家們進(jìn)行了互動(dòng)交流，儀器供應(yīng)商也得到了一次與用戶近距離交流和展示產(chǎn)品、技術(shù)的機(jī)會(huì)，參會(huì)用戶都表示收獲頗豐。
 

　　立足于凍干技術(shù)的開發(fā)、應(yīng)用及設(shè)備研發(fā)，之后博醫(yī)康還會(huì)繼續(xù)開展研討活動(dòng)，以推廣凍干技術(shù)應(yīng)用，加強(qiáng)真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的分享和交流，為凍干技術(shù)應(yīng)用人士提供幫助，同時(shí)也為推動(dòng)凍干技術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。