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食品快檢車成“餐飲安全的重要防線

作者： 2021年04月27日來(lái)源：瀏覽量：

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民以食為天，食以安為先，能否買到放心食品，吃得安全是廣大人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)。目前，快速檢測(cè)已成為保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品安全的“一道防線”。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，不斷提高

　　民以食為天，食以安為先，能否買到放心食品，吃得安全是廣大人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)。目前，快速檢測(cè)已成為保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品安全的“一道防線”。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，不斷提高人民群眾的食品安全認(rèn)知度和獲得感，地方市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，響應(yīng)號(hào)召，開展食品快檢車走進(jìn)鄉(xiāng)集、景區(qū)、街區(qū)、校園和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等檢測(cè)活動(dòng)。

　　食品快檢車下鄉(xiāng) 食品快檢成效明顯

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，保障廣大人民群眾食品安全，日前安徽六安金寨、金安、裕安等縣區(qū)有關(guān)部門積極開展食品快檢車下鄉(xiāng)集中檢測(cè)月活動(dòng)。

　　在檢測(cè)中，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品和現(xiàn)場(chǎng)制售食品開展對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和非法添加物質(zhì)等項(xiàng)目的快檢，充分發(fā)揮了快檢車食安監(jiān)管的“利器”，為人們餐桌飲食安全保駕護(hù)航。

　　食品快檢車開進(jìn)景區(qū) 保障“舌尖上安全”

　　“五一”將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間旅游景區(qū)食品安全，消除食品安全隱患，黑河市有關(guān)部門將食品安全快速檢驗(yàn)車開進(jìn)旅游景區(qū)開展節(jié)前針對(duì)性抽樣檢測(cè)，保障游客和景區(qū)人民“舌尖美食安全”。

　　據(jù)工作人員介紹，此次抽檢通過利用車上食品檢測(cè)儀器對(duì)面粉、糧油、肉及肉制品、果蔬等產(chǎn)品的嘔吐毒素、陳化糧、酸價(jià)及過氧化值、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等多項(xiàng)食品快檢常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速抽樣、處理、檢測(cè)，方便又快捷，檢測(cè)準(zhǔn)確度高，十多分鐘即可出結(jié)果，牢牢守住游客和景區(qū)人們舌尖上的安全。

　　食品檢測(cè)車開進(jìn)校園切實(shí)保障學(xué)生飲食安全

　　食品安全是百姓關(guān)心的焦點(diǎn)，學(xué)校食品安全更是重中之重。近日，重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將食品快檢車開到一中學(xué)，并通過相關(guān)食品快檢儀器對(duì)學(xué)校食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，切切實(shí)實(shí)保障學(xué)生飲食安全，讓學(xué)生家長(zhǎng)們更放心、更安心。

　　據(jù)介紹，此次食品快檢車配有多種食品快檢儀器，包括食品安全快速檢測(cè)箱、紫外照度儀、便攜式拉曼檢測(cè)儀等20多套快檢設(shè)備和多種類快速檢測(cè)卡，能夠檢測(cè)農(nóng)殘、肉類、微生物等近百個(gè)快速檢測(cè)項(xiàng)目，從采樣，到出結(jié)果整個(gè)流程不到30分鐘，實(shí)現(xiàn)了食品安全快速檢測(cè)從固定到移動(dòng)的轉(zhuǎn)變，有效提高了食品安全監(jiān)管效率。

　　食品檢測(cè)車開進(jìn)小區(qū) 為食安保障筑牢“防火墻”

　　為全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，近日，福州市晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)“食安晉安共建共享”活動(dòng)，并將食品安全快檢車開到茶會(huì)小區(qū)門口，免費(fèi)提供農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和非法添加劑快速檢測(cè)，10-20分鐘即能出檢測(cè)結(jié)果，可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問題隱患，提高問題食品發(fā)現(xiàn)率，有效減少食品安全事故的發(fā)生。

　　流動(dòng)快檢車進(jìn)市場(chǎng) 近距離把控舌尖安全

　　“民以食為天，食以安為先”。近日，渭南市相關(guān)部門聯(lián)合組織開展為群眾提供免費(fèi)食品安全檢測(cè)和咨詢活動(dòng)。在活動(dòng)期間，食品安全快檢車進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，免費(fèi)為群眾檢測(cè)面制品、肉制品、蔬菜等10余種食品，均未發(fā)現(xiàn)非法添加成分。通過將食品安全監(jiān)管與快檢技術(shù)有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的靶向性和針對(duì)性，為食品安全保障再筑“防火墻”。

　　小編結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)如今，食品安全快速檢驗(yàn)車已經(jīng)充分發(fā)揮其靈活性、流動(dòng)性和快速性的優(yōu)勢(shì)，開進(jìn)集市現(xiàn)場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域開展檢測(cè)，不但發(fā)揮了食品安全的“偵察兵”、重大活動(dòng)保障的“支援兵”作用，成為打擊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)行為的有力科技“法寶”，而且發(fā)揮著快檢“防火墻”、“過濾網(wǎng)”作用，實(shí)現(xiàn)靶向監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全。

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標(biāo)簽：食品快檢

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