【摘要】浙江省科技廳昨天傳出消息，海洋膠原蛋白和肽類制備技術(shù)及功能產(chǎn)品開發(fā)項目在關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面已取得重大突破，日前被授予國家海洋局2013年度海洋科學(xué)技術(shù)獎一等獎。

    浙江省科技廳昨天傳出消息，海洋膠原蛋白和肽類制備技術(shù)及功能產(chǎn)品開發(fā)項目在關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面已取得重大突破，日前被授予國家海洋局2013年度海洋科學(xué)技術(shù)獎一等獎。

　　該項目由浙江海洋學(xué)院、浙江海力生生物科技有限公司、杭州紐曲星生物科技有限公司、浙江省海洋開發(fā)研究院合作完成。項目重點開展了海水產(chǎn)品中膠原蛋白和肽類活性物質(zhì)制備關(guān)鍵技術(shù)的研究，闡明了膠原蛋白肽類活性物質(zhì)的構(gòu)效關(guān)系和理化性質(zhì)，系統(tǒng)評價了制備膠原蛋白及肽類活性物質(zhì)的功能特性和生物學(xué)活性，研制了系列基于制備膠原蛋白及肽類活性物質(zhì)的功能產(chǎn)品和組織工程材料，并進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，形成了一套海水產(chǎn)品及其加工下腳料原料的技術(shù)體系和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。