海鮮液氮冰箱 食品液氮速凍機(jī) 六層八層十層速凍冰箱

型號:CDW-196系列 品牌:匯富 

匯富速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)，是一種能夠在短時間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備，是匯富公司根據(jù)多年制冷經(jīng)驗(yàn)研制出的海參速凍機(jī)，可以快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而保證了食品的真材實(shí)料、原色原汁原味和營養(yǎng)，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。歡迎垂詢：壹伍，陸 貳 壹，捌 柒，捌 玖， 叁 伍。

匯富海參對蝦速凍機(jī)產(chǎn)品介紹：

隨著生活節(jié)奏越來越快，人們的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了改變，其中食品行業(yè)的普通冷凍已經(jīng)不能滿足需求，速凍食品需求量就開始猛增，尤其是速凍海參的需求。匯富海參速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時控制箱內(nèi)溫度變化，具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱，六層八層十層不同規(guī)格，滿足多種速凍需求。

匯富海參對蝦速凍機(jī)適用范圍：

肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

匯富海參對蝦速凍機(jī)性能特點(diǎn)：
1、5分鐘凍結(jié)，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短，可達(dá)到-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
3、物料干耗小：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4、設(shè)備與動力費(fèi)用低，運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率。
5、操作簡單，可進(jìn)行無人化操作；維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用。
6、占地面積非常少，無噪音。

匯富海參對蝦速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高，適合連續(xù)性食品加工；
2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度；
3、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運(yùn)行成本低；
4、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；
5、在較低的溫度下速凍，細(xì)菌會被消滅或停止繁殖，保證食品安全衛(wèi)生。