林 云

                           (上海三得利啤酒(上海)有限公司，上海201112)

    啤酒工業(yè)廢水治理的方法多是采用好氧生物處理，或也可先用厭氧生物處理，降低污染負(fù)荷，再用好氧生物處理，達(dá)標(biāo)后排放。對最終污泥處理的方法目前大都采用帶式脫水機(jī)，對濃縮后污泥進(jìn)行脫水。脫水機(jī)脫水能力按200 kg／(m ·h)選取，一般擬采用8～l2 h／d，脫水后污泥含水率70 ～80 ，然后可作為農(nóng)肥或飼料外運(yùn)。脫水需投加絮凝劑，如采用陽離子聚丙烯酰胺(約5萬元／t)，投加量為干泥質(zhì)量的0．3 。而目前普遍使用的帶式脫水機(jī)存在不可忽視的嚴(yán)重缺陷，即設(shè)備占地面積大、濾布易跑偏和破損、勞動強(qiáng)度大、衛(wèi)生環(huán)境差、經(jīng)常維持費(fèi)用高，特別是設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，使用壽命短。鑒于上述原因，上海某啤酒廠在2004年的廢水治理改造項目中選擇了瑞典阿爾法拉閥公司的臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)對濃縮后污泥進(jìn)行脫水，經(jīng)過9個月工藝調(diào)整和運(yùn)行，各項指標(biāo)均已達(dá)到理想狀態(tài)。

    1 原理構(gòu)成

    離心機(jī)截面見圖1。

                     

    臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)主要由轉(zhuǎn)鼓、螺旋推料器、差速器和機(jī)座組成。轉(zhuǎn)鼓有圓錐型、圓柱型和柱錐型三種基本形式。圓錐型有利于固相脫水，圓柱型有利于液相澄清，柱錐型兼有兩者之特點(diǎn)，是常用的轉(zhuǎn)鼓形式。啤酒生產(chǎn)廢水污泥液固分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓也是柱錐型的，其內(nèi)部是一個推料器，轉(zhuǎn)鼓和推料器作同方向旋轉(zhuǎn)，但因差速器的差速運(yùn)動，使螺旋推料器的轉(zhuǎn)筒比轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速快l 9／6～3 (8～l0r／min)，待分離的沉淀污泥漿料通過中心進(jìn)料管進(jìn)入機(jī)內(nèi)，旋轉(zhuǎn)的離心力即把它甩到轉(zhuǎn)鼓的內(nèi)壁，由于污泥漿料中的固相粒子比液相重，它們就被沉降于轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，分離后的泥餅濕渣由螺旋推料器轉(zhuǎn)鼓小端渣口被離心力卸出，留下的水形成一個內(nèi)環(huán)，在轉(zhuǎn)鼓里面通過大端口上的溢液孔流出。

    2 與傳統(tǒng)帶式機(jī)的比較(見表1)

                     

    從表l中可以看出離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：處理量大，藥耗低，自動化程度高且運(yùn)行平穩(wěn)，占地面積小，環(huán)境好；缺點(diǎn)：分離效果對物料濃度、進(jìn)料量及加藥量敏感。帶式機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，操作安全，脫水效果較好，能耗低；缺點(diǎn)：濾布易跑偏，易損耗，設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，勞動強(qiáng)度大，藥耗高，占地面積大，操作衛(wèi)生環(huán)境差。在該啤酒生產(chǎn)工藝過程中，通過實(shí)際運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)臥螺離心機(jī)能夠發(fā)揮它的特色，性能優(yōu)越，表現(xiàn)突出。