《果凍》等2項食品領域相關國家標準面向全國征求意見

作者： 2018年04月11日來源：全球化工設備網瀏覽量：

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3月30日，全國休閑食品標準化技術委員會發布了《果凍》、《食鹽定點生產企業質量管理技術規范》等2項食品領域相關國家標準征求意見稿，并面向全國的食品檢測機構等相關單位征求意見。

　　果凍以水、食糖或低聚糖/糖醇等為主要原料，輔以增稠劑等食品添加劑，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。將代替《GB/T 19883-2005 果凍》的國家標準《果凍》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。該標準規定了果凍的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存。

　　將代替《GB/T 19828-2005 食鹽定點生產企業質量管理技術規范》的國家標準《食鹽定點生產企業質量管理技術規范》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。該標準規定了食鹽定點生產企業質量管理的術語和定義、企業基本條件、產品技術條件、管理技術條件、文件要求和評定。此外，該標準適用于直接從事食鹽（含多品種食鹽）定點生產的企業，評定食鹽（含多品種食鹽）定點生產企業可參照使用。

　　該意見征求截止至于4月15日，逾期尚未將《意見反饋表》寄回、傳真（同時將word版發送至郵箱）形式反饋至全國休閑食品標準化技術委員會視為無意見。

　　國家標準是指由國家標準化主管機構批準，并在公告后需要通過正規渠道購買的文件，除國家法律法規規定強制執行的標準以外，一般有一定的推薦意義。希望廣大業界精英同仁能夠不吝投稿，為起草制訂國家標準《果凍》、《食鹽定點生產企業質量管理技術規范》做出貢獻。

　　附件：

　　1.《果凍》（報批稿）

　　2.《食鹽定點生產企業質量管理技術規范》（報批稿）

　　3.《意見反饋表》

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