微波是一種電磁波，具有穿透性、折射性、和吸波性。微波干燥就是利用被烘干物料的吸波性和微波的穿透性來實現的，在微波的作用下，水分子發生高頻摩擦產生熱量，使水分蒸發，使物料變干。

微波干燥的優勢：效率高，速度快，而且可以達到絕干。廣泛應用于化工礦物質的干燥方面，如鋰電池的正極材料磷酸鐵鋰的干燥，以及負極材料石墨粉的干燥，以及其它耐火材料的干燥，如氯化銅等，還有就是用于塑料原料及型材的干燥，如高能鏡框材料的干燥。

微波干燥設備的應用：（主要分為8大類）

1、食品及農副產品的干燥

微波烘干設備廣泛應用于米粉、稻谷、帶殼花生、燕麥片、生麥片、豆制品、方便面、土豆片、魚干、蝦、鹽水鴨、大豆、羅漢果、玫瑰花、桂花、辣椒、花椒、腐竹等的干燥與殺菌。

2、 寵物飼料的烘干

寵物飼料微波烘干殺菌設備可用于散裝魚餌料、鳥飼料、魚飼料、豬飼料等顆粒狀、粉狀物料的干燥，還可用于袋裝魚餌料、鳥飼料、魚飼料、豬飼料等物料的烘干與殺菌處理。

3、制藥行業的烘干

微波烘干設備在制藥工業上的應用主要在以下幾個方面：粉狀、顆粒狀、片狀、丸狀等醫藥制品的干燥滅菌，中草藥材的快速干燥、殺蟲、滅菌。

4、木板木方竹制品的干燥

微波木材烘干設備可對1－6公分厚的木板進行均勻、徹底的烘干，干燥只需十幾分鐘，且不開裂變形小，同時殺死木材內部的卵蟲和幼蟲；也可對膠合板或拼板膠接的固化處理以及竹制品木制工藝品干燥、滅霉、殺菌。

5、各種化工顏料、染料，糊狀物料預成型后的烘干

鋰電池材料（磷酸鐵鋰等）、耐火材料、黑碳化硅粉、碳化硅微粉、綠碳化硅微粉、輕質碳酸鈣、納米級超細碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁、碳酸鍶、碳酸鋇、硫酸鋇、硫酸鉀、硫酸鎳、氫氧化鋰、氫氧化鎳、氯化鋇、氯化銅、氯化鈣、碳酸鋰、硫酸鋅、二氧化硅、氫氧化鋰、碳酸鋰、錳礦石、玻璃纖維、淀粉草酸鈷、纖維素（如羥乙基纖維素、羧甲基纖維素等）、甘露醇、氫氧化鎳、鈷酸鋰、石墨、碳化硅、二水氯化鈣、活性碳、氧氯化鋯、氧化鋯、氫氧化鋯、碳酸鋯、正硫酸鋯、碳酸鋯銨、硅酸鋯、碳酸鋯鉀、、油性油墨催干劑、水性油墨交聯抗水劑、可膨脹石墨、納米氧化鐵等多種化學物質的烘干。

6、紙管、餐盒、紙杯等紙漿制品的干燥與殺菌

7、陶瓷、蜂窩陶瓷的定型與干燥

8、乳膠橡膠制品、紡織品、塑料制品等的干燥